Resep Membuat Kroket Kentang

- Advertisement -
- Advertisement -

befren.comKroket kentang memang cocok untuk sajian saat santai, apalagi momen bulan puasa saat sekarang ini, pas banget dijadikan teman camilan buka puasa kamu, yuk! intip bagaimana cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan adalah

  • 1 kg kentang, potong2 lalu digoreng sampai matang saja
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • secukupnya Garam & merica

Bahan Isian:

  • 200 gr dada ayam cincang halus
  • 2 buah wortel potong kotak2 kecil
  • 3 batang daun bawang pre iris halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay iris2 kecil
  • Secukupnya garam, gula, merica bubuk, pala bubuk, kaldu jamur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm margarin untuk menumis

Bahan Pelapis:

  • 1 buah putih telur
  • 200 gr tepung panir halus (diblender dulu)

Langkah

  1. Haluskan kentang, beri garam, merica, kaldu jamur & susu bubuk. Uleni sampai tercampur rata.
  2. Membuat isian: lelehkan margarin, tumis baput, bombay, daun pre, sampai harum, masukkan ayam, wortel, garam, merica, pala, susu cair. Tumis sampai air meresap & ayam matang.
  3. Alasi tangan dgn plastik, olesi minyak. Ambil satu sdm munjung adonan kentang, bentuk lonjong, tekan tengahnya, beri 1 sdt isian, kemudian tutup & bentuk lonjong lagi. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Celup adonan kroket ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
  5. Goreng dlm minyak panas & banyak (kroket harus tenggelam ya) setelah kecoklatan angkat tiriskan.
- Advertisement -
novia
novia
Ketika kamu merasa mimpimu tak terwujud, percayalah bahwa sebuah mimpi yg lebih besar sedang menantimu

Latest news

Related news

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here