Resep Masakan Jepang Nikujaga

0
206
views

befren.com – Dalam Bahasa Jepang, Nikujaga mempunyai (niku)=daging dan (jaga)=kentang. Kamu dapat menemukan menu ini dengan mudah di Izakaya (bar ala Jepang).
Dunia makanan Internasional sudah lama menjadikan Jepang sebagai salah satu penghasil kuliner di dunia. Tak heran jika hampir di seluruh dunia banyak makanan-makanan khas Jepang yang diperjual-belikan.

Terkhusus di Indonesia, salah satu makanan yang cukup populer yaitu ramen sudah sangat dikenali oleh masyarakat Indonesia. Bukan hal baru jika hampir di setiap kota di Indonesia banyak yang membuka kedai-kedai ramen.

Tapi kali saya tidak memberikan resep bagaimana membuat ramen.Tapi sesuai judul postingan ini adalah resep membuat Nikujaga. Menu ini saat dibuatnya mudah-mudah susah, dengan bumbu dasar Jepang yaitu daging dan kentang yang direbus bersama campuran saus berisi kecap asin Jepang shoyu, dengan dimasukkan gula dan mirin sebagai pemanis. Kali ini kami akan memperkenalkan cara membuat menu Nikujaga, menu yang digemari seluruh anggota keluarga Jepang. Kamu boleh membuatnya juga di rumah.

Bahan Nikujaga :
  • 400 ml air
  • 250 gram daging sapi
  • 500 gram kentang
  • 100 gram wortel
Bumbu Nikujaga :
  • 1 sdm katsuodasi (sari ikan)
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 butir bawang bombay, belah 8 bagian
Cara Membuat Nikujaga :
  1. Kupas kentang, cuci, potong kotak, lalu rendam di dalam air agar tidak mudah hitam.
  2. Iris tipis daging sapi, cuci, tiriskan. Kupas wortel, cuci, lalu potong melintang
    Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan daging sapi, masak hingga empuk.
  3. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang
    Tambahkan bawang bombay dan bumbu lainnya, lalu tutup pancinya.
  4. Biarkan mendidih selama 5 menit, kemudian masak dengan api kecil hingga semua bahan matang, selesai…
Silahkan Komentar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here