Resep Bolu Kukus Gula Merah

0
93
views

befren.com – Kue bolu memang sudah banyak digemari dikalangan masyarakat, apakah bunda sudah tahu resep kue bolu  kukus gula merah? Jika bunda masih bingung untuk resepnya, berikut yang dapat bunda persiapkan. 

Untuk 10 buah

Bahan:

  • 300 g tepung beras
  • 150 g gula merah, sisir halus
  • 50 g gula pasir
  • 150 ml air kelapa
  • 250 ml santan sedang
  • daun pandan besar untuk takir/wadah

Ayak jadi satu:

  • 100 g tepung terigu
  • 5 g ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt bumbu spekuk

Cara membuat:

  • Bentuk daun pandan besar/lebar menjadi takir-takir. Jika tak ada bisa dipakai daun pisang.
  • Masak gula merah, gula pasir, dan air kelapa hingga mendidih.
  • Angkat lalu saring. Dinginkan.
  • Aduk dengan campuran terigu hingga kalis.
  • Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga agak mengembang.
  • Tuangkan adonan ke dalam takir-takir hingga hampir penuh.
  • Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga merekah.
  • Angkat dan dinginkan.
Silahkan Komentar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here