Mencoba Masakan Korea dengan Resep Bibimbap yang Praktis

0
213
views

befren.com – Bimbibap adalah nasi yang dilengkapi aneka topping di mana biasanya ada sayuran, acar, hingga telur mata sapi.

Untuk menyiapkannya, kalian hanya perlu semangkuk nasi (jika memungkinkan pilihlah nasi yang lembek) kemudian siapkan beberapa sayur di atasnya sesuai selera.

Biasanya orang korea menambah irisan wortel, beberapa sayuran hijau, dan daging potong, kemudian telur mata sapi di bagian tengah.

Nah, setelah semuanya siap tambahkan saus gochujang.

Orang Korea biasanya menikmati makanan ini dengan mencampur semua bahan yang ada di nasi tersebut.

Jika kalian memiliki waktu luang yang cukup banyak, kalian dapat mencoba resep bibimbap yang sangat praktis untuk dicoba di rumah. Cek resepnya yuk di bawah ini!

Bahan-bahan Bibimbap

  • 25 g horenzo atau bayam jepang
  • 100 gr nasi putih hangat
  •  25 gr tauge
  • 25 gr wortel yang sudah dipotong korek api
  • 25 gr timun jepang yang dipotong korek api
  • 100 gr daging sapi giling
  • 25 gr lobak yang dipotong korek api
  • 1 buah telur ayam

Bahan untuk bumbunya

  • 1 sdm saus gochujang
  • 3 siung bawang putih
  • Kecap asin secukupnya
  • 50 ml minyak sayur
  •  50 ml minyak wijen
  • Biji wijen secukupnya

Cara Membuat

  • Pertama, masak semua bahan sayuran. Tauge cukup direbus hingga setengah matang kemudian ditambahkan dengan sedikit bawang putih dan minyak wijen. Aduk hingga rata dan sisihkan.
  • Selanjutnya, rebus bayam hingga matang kemudian tambahkan kecap asin, sedikit bawang putih dan minyak wijen aduk dan sisihkan.
  • Untuk timun jepang, lobak dan wortel cukup direbus pada panci terpisah, rebus hingga matang dan tumis sebentar hingga matang. Sisihkan.
  • Tumis daging dan masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap asin, garam, lada, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata hingga matang dan sisihkan.
  • Masak telur mata sapi yang setengah matang. Sisihkan.
  • Siapkan mangkuk, lalu susun nasi hangat kemudian di atasnya taruh tauge, bayam jepang, timun jepang, wortel, lobak, daging, dan telur mata sapi letakkan di tengah.
  • Bibimbap siap dihidangkan.
Silahkan Komentar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here