Cara Membuat Donat Enak dan Gampang

0
71
views
Cara Membuat Donat Enak dan Gampang

befren.com – Bingung mau buat kue? jawabannya buat saja kue donat, dijamin enak dan gampang banget cara buatnya. Banyak yang menyediakan resep kue donat, akan tetapi takaran dan cara membuatnya mungkin ada beberapa yang berbeda. Untuk lebih lengkapanya alangkah baiknya jika langsung dipraktekkan ya bunda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • 75 g mentega tawar
  • 75 g gula pasir
  • 50 g tepung terigu protein tinggi, ayak
  • 50 g susu bubuk
  • 1 bungkus ragi (11g)
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam
  • 150 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 4 butir telur ayam, ambil kuningnya

Topping: gula halus, keju cheddar

Setelah sudah mendapatkan bahannya, berikut cara membuatnya

  • Adonan donat: Aduk air hangat, gula pasir, dan garam hingga gula larut. Sisihkan.
  • Campur dengan rata tepung, susu, ragi, baking powder dan Kaldu Ayam.
  • Masukkan mentega, uleni dengan ujung jari hingga teksturnya berpasir.
  • Berikan lubang bagian tengah adonan, tuangkan telur ke dalamnya.
  • Aduk dengan tangan dan uleni ke satu arah sambil tuangkan larutan gula-garam sedikit demi sedikit.
  • Uleni terus hingga adonan kalis.
  • Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan kain lembap.
  • Diamkan sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  • Kempiskan adonan lalu uleni kembali adonan.
  • Ambil adonan sekitar 40 g, bulatkan.
  • Ulangi proses serupa hingga adonan habis.
  • Tutup adonan donat dengan kain dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
  • Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Taburi dengan topping sesuai selera (gula halus dan keju cheddar parut).
  • Sajikan.
Silahkan Komentar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here