Cara Membuat Ayam Panggang Ketumbar yang Menggoda Selera

0
181
views

befren.com – Salah satu rempah, ketumbar memiliki rasa dan aroma khas yang menggugah selera jika dijadikan sebagai campuran dalam masakan. Begitu pula jika dijadikan bumbu ketika membuat ayam panggang. Dengan aroma ketumbar dan wangi jeruk nipisnya yang khas, hidangan ayam panggang ini bakal sukses mencuri hati seisi rumah.

Mulailah dengan memilih potongan ayam minim lemak atau tanpa kulit agar lebih sehat. Selanjutnya, masak bersama segenap bumbu-bumbu beserta Kecap Manis dan Kaldu Ayam yang menjadikannya lezat. Terakhir, cukup panggang ayam untuk mendapatkan aroma smoky yang begitu menggugah selera itu. Hidangankan deh di meja makan dan semua bakalan menyerbu langsung untuk menikmatinya.

Untuk memberikan rasa sensasi jangan lupa berikan kucuran air jeruk nipis ya sebelumnya. Rasa segarnya bakal semakin menggoda.

Bahan membuat ayam panggang ketumbar

900 g daging ayam tanpa kulit
3 cm lengkuas
500 ml air
2 sdm air asam jawa
1 sdm Bango Kecap Manis
2 sdt Royco Kaldu Ayam
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

6 siung bawang putih
1.5 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jintan
½ sdt merica putih bubuk

Cara memasak

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.
  • Tuang air dan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan Kaldu Ayam, aduk. Masak hingga daging ayam matang. Angkat.
  • Panaskan wajan pemanggang, masak daging ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat.
  • Letakkan di atas piring saji. Kucuri dengan air jeruk nipis. Sajikan.

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat resep yang super enak ini. Selamat mencoba

Silahkan Komentar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here